Afacere a la ”Super Mama”: Încă un contract de peste 4,7 milioane de euro pentru mâncarea bolnavilor de la Spitalul Județean Sibiu
13.01.2025 
Societatea care deține lanțul de restaurante ”Super Mama” a obținut un nou contract de peste 23,8 milioane de lei, circa 4,7 milioane de euro, pentru servicii de preparare și livrarea a hranei pacienților Spitalului Clinic Județean de Urgență (SCJU) Sibiu pentru următorii 4 ani, începând din 2025. Contractul prin care spitalul a externalizat firmei Bliss serviciul de asigurare a hranei a fost atribuit prin licitație după aproximativ un an și jumătate în care aceeași societate a primit contracte din bani publici în valoare totală de aproximativ 2,4 milioane de euro pentru catering, prin ”proceduri de negociere fără publicare prealabilă”, urmare a refuzului firmei contractată inițial de a mai furniza mâncare pentru bolnavi.
În mai 2023 firma SC Ansamble Catering & Services SRL din București, implicată în mai multe scandaluri legate de calitatea proastă a hranei, a renunțat la contractul de catering cu Județeanul și doar în iulie 2024 unitatea sanitară a lansat o nouă procedură de achiziție publică.
În decursul timpului, s-a renunțat la catering pentru servicii de preparare a hranei în spațiul fostei cantine - noul bloc alimentar fiind reamenajat, situată în zona în pavilionului materno-infantil, având o suprafață de 432,40 mp.
În 26 noiembrie 2024, SCJU Sibiu a atribuit SC Bliss SRL un nou contract cadru de preparare a mâncării pentru pacienți și medicii de gardă, semnat la valoarea maximă de 23.852.882,40 lei fără TVA, pentru o perioadă de 4 ani, fiind singura oferă depusă, a transmis spitalul, la solicitarea StirideSibiu.
”O singură ofertă a fost înregistrată și evaluată în cadrul procedurii de licitație privind încheierea unui Acord Cadru de servicii de preparare a mâncării pentru pacienții internați și medicii de gardă în cadrul SCJU Sibiu. La momentul publicării în SEAP al anunțului de intenție valabil în mod continuu, la sediul SCJU Sibiu a fost înregistrată o solicitare pentru a fi evaluat spațiul blocului alimentar de către o companie din domeniul Horeca, dar care nu a depus în final ofertă în cadrul licitației organizate la nivelul SCJU Sibiu”, a precizat managerul Daniel Chelcea.
Referitor la caserolele de unică folosință utilizate în ultimii ani pentru livrarea mâncării, s-a stabilit, potrivit noului contract, ca hrana să fie livrată ”pe secții în sisteme de tăvi compacte izoterme cu farfurii speciale pentru acest tip de alimentație în cadrul unităților sanitare”.
Din analizele realizate, externalizarea serviciului de pregătire a hranei este mai eficientă, comparativ cu cel de catering, care a ajuns la 12,2 milioane de lei pentru perioada mai 2023- decembrie 2024.
”Aceste valori includ normele de hrană (70%), prestația și ambalajele de unică folosință. Reiterăm faptul că furnizarea hranei pacienților în sistem externalizat este mai eficientă din punct de vedere economic cu peste 15 procente, față de calculul estimat în sistem internalizat. Acest lucru este relevat de calculele studiului de fezabilitate privind externalizarea serviciilor de preparare hrană”, mai precizat purtătorul de cuvânt al spitalului, Cristina Bălău.
Din mai 2023 până în decembrie 2024, contracte directe de peste 2,4 milioane de euro tot pentru firma lui Străjan
Societatea care are lanțul de restaurante ”Super Mama”, deținut de omul de afaceri sibian Ovidiu Străjan, a fost prezentată în mai 2023 ca fiind soluția salvatoare pentru spital, după ce firma SC Ansamble Catering & Services SRL din București, implicată în mai multe scandaluri legate de calitatea proastă a hranei, a renunțat să mai furnizeze mâncare pentru bolnavi.
De la soluție de criză, s-a ajuns ca Bliss SRL să beneficieze timp de mai bine de un an și jumătate de contracte directe în valoare de 12.229.309 de lei, echilaventul a peste 2,4 milioane de euro, pentru mâncarea bolnavilor din Sibiu, fără organizarea de licitații.
Mai exact, pentru perioada mai - decembrie 2023 spitalul a plătit pentru mâncare 4.940.966,77 lei iar pentru ianuarie - decembrie 2024 s-a achitat suma de 7.288.342 pentru servicii de catering.
Referitor la motivul prelungirii mai bine de un an a contractelor atribuite firmei Bliss fără licitație publică, conducerea Spitalului Județean Sibiu a invocat legalitatea prin ”procedura de urgență”.
”SCJU Sibiu a atribuit contracte de prestări servicii catering DOAR în baza unor proceduri de negociere fără publicare prealabilă a unui anunț de participare, procedură prevăzută la articolul 104, alin. 1, lit. C din Legea 98/2016 cu modificările și completările ulterioare. Vă rugăm să faceți diferența dintre o achiziție directă (care, conform legii Achizițiilor Publice, nu este o procedură) și o procedură de urgență prevăzută de legea Achizițiilor Publice”, a precizat managerul SCJU Sibiu la solicitarea StirideSibiu.
În total, firma care deține lanțul de restaurante ”Super Mama” a obținut în nici doi ani contracte în valoare de peste 7 milioane de euro pentru mâncare la Spitalul Județean Sibiu - 23.852.882,40 lei fără TVA pentru 4 ani de servicii ( 2025 -2028) și 12.229.309 de lei pentru servicii de catering prestate în peroioada mai 2023 - decembrie 2025.
În anul 2024, calitatea hranei de la Județean și modul de servire au fost considerate ”bune și foarte bune”, gradul de satisfacție fiind ”cel mai ridicat de până acum”, raportat la răspunsurile oferite de pacienții și medicii care au completat chestionarele online, au mai precizat oficialii CSJU Sibiu, la solicitarea StirideSibiu.